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persillade [pɛʀsijad] n. f.
Assaisonnement à base de persil haché, généralement additionné d'ail. ⇑  assaisonnement. ◈  Mets consistant en tranches de bœuf apprêtées avec cet assaisonnement.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1690 (in TLFi); de persil et -ade.
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
persillade
singulierpluriel
persillade
persillades
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MEQ - #liste#
Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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