gélifiant [ʒelifjɑ̃] n. m.
Produit, substance qui gélifie. Gélifiants pour les confitures. « Quant à l'agar-agar, dérivé de l'algue rouge, il est utilisé comme gélifiant pour
faire des recettes sucrées ou salées » (La Presse, 2014).
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en appos. Agents gélifiants.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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gélifiant
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