2. girolle [ʒiʀɔl] n. f. RO girole.
Ustensile formé d’un axe central et d’un
racloir, servant à prélever de fines rosettes de
certains fromages à pâte ferme (Tête de Moine, Frère
Chasseur, etc.).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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girolle
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RO girole
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