frontenac [fʀɔ̃tnak] n. m. inv.
(généralement avec une majusc.) Cépage hybride américain, créé par l’Université du Minnesota, surtout cultivé au Québec
et au nord des États-Unis, reconnu pour sa résistance au froid.
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cépage. Frontenac rouge, gris, blanc. « un vin de glace fait à partir du cépage Frontenac (rouge). Nez et bouche sur la confiture
de prunes, une belle acidité qui lui assure de la fraîcheur; original et intéressant » (Le Journal de Montréal, 2011).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||
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Frontenac
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frontenac
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