cryogénie [kʀiɔʒeni] n. f.
phys. Production de très basses températures (généralement inférieures à -153 degrés Celsius); étude des effets de ces températures sur la matière. Un procédé de cryogénie. Le domaine de la cryogénie alimentaire. « les bouquins avaient été placés dans la salle de cryogénie pour empêcher que l'encre
ne coule et que le papier ne moisisse » (Le Soleil, 2012).