coriandre [kɔʀjɑ̃dʀ] n. f.
Plante aromatique annuelle, des zones tempérées de l'hémisphère Nord, dont le fruit,
les feuilles et les graines sont notamment utilisés en parfumerie, en cuisine et dans
la fabrication de liqueurs; fruit, feuille ou graine de cette plante. [Espèce Coriandrum sativum; famille des apiacées.]
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persil arabe, persil chinois. Coriandre moulue. « les odeurs de cumin ou de coriandre vous envahissent l'âme d'un Orient inoubliable » (J. Royer, 1996).
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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coriandre
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