congélation [kɔ̃ʒelasjɔ̃] n. f.
1 Solidification d'un fluide par l'action du froid. Le point de congélation de l’eau se situe à 0 °C. 2 Action de congeler (généralement une denrée alimentaire).
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surgélation. Congélation de la viande, des légumes.
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méd. Congélation d'embryons.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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congélation
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