ciabatta [tʃjabatɑ] n. m. ou f. REM. Ce mot est généralement masculin au Québec et féminin en France.
Petit pain d'origine italienne à la mie très alvéolée et à la croûte croustillante farinée, dont on se sert notamment pour les sandwichs. « Produit jusqu'ici par des petites boulangeries, le ciabatta est déjà populaire auprès des consommateurs » (Commerce, 1998).
ORTHOGRAPHE
| nom masculin ou féminin | |||||
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ciabatta |
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