carotène [kaʀɔtɛn] n. m.
biochim. Pigment rouge ou jaune, précurseur de la vitamine A, présent dans certains éléments
naturels d'origine végétale (en particulier la carotte) et animale (foie, crustacés,
etc.).
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provitamine.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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carotène
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