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acétique [asetik] adj.
 1 chim. acide acétique : acide à l'odeur caractéristique qui fait la base du vinaigre, résultant de l'oxydation de l'alcool éthylique sous l'influence d'un ferment (formule CH3COOH).  2 Relatif à l'acide acétique, au vinaigre. Fermentation acétique.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1787 (in TLFi); du latin acetum « vinaigre » et -ique.
ORTHOGRAPHE
  adjectif
acétique
  singulier pluriel
masculin
ou féminin
acétique
acétiques
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