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vidal [vidal] n. m.
(parfois avec une majusc.) Cépage hybride blanc originaire de France, cultivé notamment en Ontario, au Québec et aux États-Unis, résistant aux maladies et qui s’exprime bien en climat froid, notamment dans l’élaboration du vin de glace. ⇑  cépage.« Lorsqu’on parle des États-Unis, il est impossible de ne pas penser en premier lieu au zinfandel, tout comme au malbec pour ce qui est de l’Argentine, [...] sans oublier le vidal pour le Canada et ses remarquables vins de glace » (La Presse, 2008).
ÉTYMOLOGIE1930 (in Vinsduquebec.com); de Jean-Louis Vidal, qui a créé le cépage.
ORTHOGRAPHE
 nom masculin
vidal
singulierpluriel
vidal
vidals
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MEQ - #liste#
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