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venaison [və̠nɛzɔ̃] n. f.
Viande de gros gibier (caribou, chevreuil, orignal, etc.). Pâté de venaison.
ÉTYMOLOGIEVers 1140 (in TLFi); du latin venatio, venationis « chasse; gibier ».
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
venaison
singulier pluriel
venaison
venaisons
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