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terroir [tɛʀwɑʀ] n. m.
 1 Étendue de terre considérée du point de vue de la spécificité de sa production agricole. Produits du terroir.  Étendue de terre considérée du point de vue de la nature du sol, qui communique un caractère particulier au vin.  cru.  2 Région rurale considérée du point de vue de ses traditions, de sa culture, des particularités de ses habitants, etc. Accent du terroir. Cuisine du terroir. Littérature du terroir.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1229 (in TLFi); 1212, tieroir « territoire » (in TLFi); du latin populaire *terratorium.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
terroir
singulier pluriel
terroir
terroirs
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