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tataki [tataki] n. m.
(dans la cuisine japonaise) Pièce de viande ou de poisson assaisonnée ou marinée, brièvement saisie pour ne la cuire que très superficiellement, puis coupée en tranches. Tataki de bœuf. Tataki de saumon. Tataki de thon.
ÉTYMOLOGIEL'étymologie de cet article est en cours de révision.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
tataki
singulier pluriel
tataki
tatakis
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