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tagliatelle [taljatɛl] n. f. et n. m. RO taliatelle.
(dans la cuisine italienne)
 1 N. f. (généralement au plur.) Type de pâtes alimentaires en forme de ruban allongé, plus large que les fettuccines. Tagliatelles fraîches. Tagliatelles aux œufs. « des tagliatelles aux chanterelles, parfaitement cuites et savoureuses à souhait, sont venues titiller mes papilles » (Le Devoir, 2005).  2 N. m. Mets à base de pâtes de ce type. Un tagliatelle (à la) carbonara.
ÉTYMOLOGIE1957 (in Frantext); 1875, tagliati et tagliatelli (in Larousse) masculin pluriel simple et dérivé; mot italien.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin nom masculin
tagliatelle
singulier pluriel
tagliatelle
tagliatelles
singulier pluriel
tagliatelle
tagliatelles
RO taliatelle
singulier pluriel
taliatelle
taliatelles
singulier pluriel
taliatelle
taliatelles
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