stérol [steʀɔl] n. m.
biochim. Nom générique des alcools polycycliques de poids moléculaire élevé et possédant une
longue chaîne latérale, qui jouent un rôle essentiel dans le métabolisme des animaux
et des végétaux. [type : cholestérol, ergostérol.]
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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stérol
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