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serpolet [sɛʀpɔlɛ] n. m.
Thym aux feuilles ovales plus petites que le thym commun, utilisé en cuisine; feuille du serpolet. [Espèce Thymus serpyllum; famille des lamiacées (labiées).]  thym bâtard. « le lapin [...] court encore dans la garrigue à la recherche du serpolet ou du romarin sauvage » (Le Devoir, 2006).  Q/C en appos. Thym serpolet.
ÉTYMOLOGIE16e s.; du moyen français serpol « thym sauvage » et -et.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
serpolet
singulier pluriel
serpolet
serpolets
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