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sarcelle [saʀsɛl] n. f.
Canard barboteur de petite taille et au vol très rapide, commun dans les zones marécageuses de l’hémisphère Nord. [Genre Anas; famille des anatidés.]  canard barboteur. « la fête sonore des canards et des sarcelles qui s'étaient réunis par centaines dans la batture » (P. Morency, 1989).  sarcelle à ailes bleues [A. discors] : espèce américaine dont le mâle a la partie antérieure des ailes bleutée et la tête gris acier, marquée d’un large croissant blanc entre l’œil et le bec.  sarcelle d’été [A. querquedula] : espèce eurasienne dont le mâle, à flancs gris, présente un large trait blanc au-dessus de l’œil.  sarcelle d'hiver [A. crecca] : espèce dont le mâle a la tête rousse tachée de vert et le corps gris marqué d’un trait blanc (vertical en Amérique et horizontal en Eurasie); (par oppos. à sarcelle à ailes vertes) espèce eurasienne de ce type.  sarcelle à ailes vertes [A. carolinensis] : espèce nord-américaine voisine de la sarcelle d’hiver (comme espèce eurasienne). REM. Cette sarcelle est parfois classée comme une sous-espèce de la sarcelle d’hiver.
ÉTYMOLOGIEEntre 1176 et 1181; du latin querquedula, plus spécifiquement d'une forme cercedula.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
sarcelle
singulier pluriel
sarcelle
sarcelles
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