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sandre [sɑ̃dʀ] n. m. REM. Ce mot s’emploie parfois au féminin.
Poisson d’eau douce eurasien, étroitement apparenté au doré, à dos gris verdâtre marqué de bandes verticales sombres; chair de ce poisson. [Espèce Sander lucioperca; famille des percidés.] ⇒  doré européen. Filet de sandre. « elle faisait griller au feu de bois les saumons et les sandres pêchés pour nous par son mari » (P. Thorez, 1982). ◈  F/E Autre nom du doré. ⇒  doré. ‒  sandre américain : autre nom du doré jaune. ⇒  doré jaune. ‒  sandre canadien : autre nom du doré noir. ⇒  doré noir.
ÉTYMOLOGIE1785 (in TLFi); de l'allemand Zander ou Sander.
ORTHOGRAPHE
 nom masculin
sandre
singulierpluriel
sandre
sandres
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