roussette [ʀusɛt] n. f.
1 Chauve-souris frugivore des régions tropicales d'Asie, d'Océanie et d'Afrique, généralement
d'assez grande taille et à pelage sombre, roussâtre ou noirâtre. [Genres Pteropus, Rousettus et voisins; famille des ptéropidés.]
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renard volant.
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chauve-souris. 2 Petit requin côtier, répandu dans l’Atlantique Nord et en Méditerranée, à corps plutôt
élancé, à museau court et large, à peau généralement claire avec des taches sombres,
dont le lobe supérieur de la queue est presque dans le prolongement du corps; chair de ce poisson. [Genres Scyliorhinus et voisins; famille des scyliorhinidés.]
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chien de mer, saumonette.
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grande roussette [Sc. stellaris] : espèce des côtes de l’Europe et du nord de l’Afrique, à peau généralement marquée
de grandes taches sombres.
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petite roussette [Sc. canicula] : espèce des côtes de l’Europe et du nord de l’Afrique, à peau marquée de nombreuses
petites taches brunes.
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roussette maillée ou roussette maille [Sc. retifer] : espèce présente surtout sur la côte atlantique des États-Unis et du Mexique, dont
le corps présente un réseau de lignes sombres créant des motifs plus ou moins hexagonaux. REM. L'emploi de roussette maillée a été officialisé par l’OQLF. 3 Pâtisserie à base de pâte frite.
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(dans la cuisine québécoise) Beigne torsadé à pâte légère.
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beigne. Roussette au miel.
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F/E Autre nom de la merveille.
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merveille.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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roussette
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