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radicchio [ʀadikjo] n. m.
Autre nom de la chicorée de Trévise. REM. Au Québec, c’est le nom usuel de cette chicorée.  chicorée de Trévise. Feuilles de radicchio. « Le foie gras à la poire Williams est un pur délice : onctueux, léger, fruité et légèrement sucré, soutenu par un judicieux contraste de radicchio haché et de germes de pois servis en gerbe » (Le Devoir, 2010).
ÉTYMOLOGIE1989 (in La Presse); mot italien.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
radicchio
singulier pluriel
radicchio
radicchios
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