raclette [ʀɑklɛt] n. f.
1 Petit instrument à lame souple, utilisé pour racler ou nettoyer une surface lisse. 2 Mets d'origine suisse, traditionnellement préparé en exposant du fromage à la chaleur d'un gril pour le déguster ensuite avec des pommes de terre et divers condiments. Four à raclette.
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(fromage à) raclette : fromage gras de lait de vache avec lequel on prépare ce mets.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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raclette |
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