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rôtir [ʀɔtiʀ] ou [ʀotiʀ] v.
 1 V. tr. dir. Faire cuire (une viande) à feu vif et sans sauce, à la broche ou au four. ⇓  griller. Rôtir du bœuf, du porc. Poulet rôti. Viande à rôtir. ◈  Q/C Faire cuire (un autre aliment) à feu vif. ⇒  rissoler, sauter. Faire rôtir des pommes de terre. REM. Cet emploi est sorti de l’usage en France. On emploie rissoler ou sauter dans la terminologie culinaire. ◈  fam. Brûler; exposer à une chaleur vive. ⇒  brûler.« Une odeur chaude montait de cette terre stérile que le soleil recommençait à rôtir » (F.-A. Savard, 1937).  2 V. intr. Cuire à feu vif et sans graisse, à la broche ou au four. Un poulet rôtit sur la broche. ◈  fam. Être exposé à une chaleur très vive. Rôtir sur une plage.
ÉTYMOLOGIE1155 (in TLFi); du germanique *raustjan.
CONJUGAISON
  • Temps simples
  • Temps composés (avoir)
 verbe
rôtir
Indicatif
présent
je rôtis
tu rôtis
il elle rôtit
nous rôtissons
vous rôtissez
ils elles rôtissent
imparfait
je rôtissais
tu rôtissais
il elle rôtissait
nous rôtissions
vous rôtissiez
ils elles rôtissaient
passé simple
je rôtis
tu rôtis
il elle rôtit
nous rôtîmes
vous rôtîtes
ils elles rôtirent
futur simple
je rôtirai
tu rôtiras
il elle rôtira
nous rôtirons
vous rôtirez
ils elles rôtiront
conditionnel présent
je rôtirais
tu rôtirais
il elle rôtirait
nous rôtirions
vous rôtiriez
ils elles rôtiraient
Subjonctif
présent
que je rôtisse
que tu rôtisses
qu'il elle rôtisse
que nous rôtissions
que vous rôtissiez
qu'ils elles rôtissent
imparfait
que je rôtisse
que tu rôtisses
qu'il elle rôtît
que nous rôtissions
que vous rôtissiez
qu'ils elles rôtissent
Impératif
présent
rôtis
rôtissons
rôtissez
Infinitif
présent
rôtir
Participe
présent
rôtissant
passé
singulierpluriel
masculinrôtirôtis
fémininrôtierôties
Notes
auxiliaireavoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
passé composé
j'airôti
tu asrôti
il elle arôti
nous avonsrôti
vous avezrôti
ils elles ontrôti
plus-que-parfait
j'avaisrôti
tu avaisrôti
il elle avaitrôti
nous avionsrôti
vous aviezrôti
ils elles avaientrôti
passé antérieur
j'eusrôti
tu eusrôti
il elle eutrôti
nous eûmesrôti
vous eûtesrôti
ils elles eurentrôti
futur antérieur
j'aurairôti
tu aurasrôti
il elle aurarôti
nous auronsrôti
vous aurezrôti
ils elles aurontrôti
conditionnel passé 1re forme
j'auraisrôti
tu auraisrôti
il elle auraitrôti
nous aurionsrôti
vous auriezrôti
ils elles auraientrôti
conditionnel passé 2e forme
j'eusserôti
tu eussesrôti
il elle eûtrôti
nous eussionsrôti
vous eussiezrôti
ils elles eussentrôti
Subjonctif
passé
que j'aierôti
que tu aiesrôti
qu'il elle aitrôti
que nous ayonsrôti
que vous ayezrôti
qu'ils elles aientrôti
plus-que-parfait
que j'eusserôti
que tu eussesrôti
qu'il elle eûtrôti
que nous eussionsrôti
que vous eussiezrôti
qu'ils elles eussentrôti
Impératif
passé
aierôti
ayonsrôti
ayezrôti
Infinitif
passé
avoirrôti
Participe
passé composé
ayantrôti
Notes
auxiliaireavoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
présent
je me rôtis
tu te rôtis
il se elle se rôtit
nous nous rôtissons
vous vous rôtissez
ils se elles se rôtissent
imparfait
je me rôtissais
tu te rôtissais
il se elle se rôtissait
nous nous rôtissions
vous vous rôtissiez
ils se elles se rôtissaient
passé simple
je me rôtis
tu te rôtis
il se elle se rôtit
nous nous rôtîmes
vous vous rôtîtes
ils se elles se rôtirent
futur simple
je me rôtirai
tu te rôtiras
il se elle se rôtira
nous nous rôtirons
vous vous rôtirez
ils se elles se rôtiront
conditionnel présent
je me rôtirais
tu te rôtirais
il se elle se rôtirait
nous nous rôtirions
vous vous rôtiriez
ils se elles se rôtiraient
Subjonctif
présent
que je me rôtisse
que tu te rôtisses
qu'il se elle se rôtisse
que nous nous rôtissions
que vous vous rôtissiez
qu'ils se elles se rôtissent
imparfait
que je me rôtisse
que tu te rôtisses
qu'il se elle se rôtît
que nous nous rôtissions
que vous vous rôtissiez
qu'ils se elles se rôtissent
Impératif
présent
rôtis-toi
rôtissons-nous
rôtissez-vous
Infinitif
présent
se rôtir
Participe
présent
se rôtissant
passé
singulierpluriel
masculinrôtirôtis
fémininrôtierôties
Notes
auxiliaireêtre
pronominal
essentiellement
Indicatif
passé composé
je me suisrôtirôtie
tu t'esrôtirôtie
il s'elle s'estrôtirôtie
nous nous sommesrôtisrôties
vous vous êtesrôtisrôties
ils se elles se sontrôtisrôties
plus-que-parfait
je m'étaisrôtirôtie
tu t'étaisrôtirôtie
il s'elle s'étaitrôtirôtie
nous nous étionsrôtisrôties
vous vous étiezrôtisrôties
ils s'elles s'étaientrôtisrôties
passé antérieur
je me fusrôtirôtie
tu te fusrôtirôtie
il se elle se futrôtirôtie
nous nous fûmesrôtisrôties
vous vous fûtesrôtisrôties
ils se elles se furentrôtisrôties
futur antérieur
je me serairôtirôtie
tu te serasrôtirôtie
il se elle se serarôtirôtie
nous nous seronsrôtisrôties
vous vous serezrôtisrôties
ils se elles se serontrôtisrôties
conditionnel passé 1re forme
je me seraisrôtirôtie
tu te seraisrôtirôtie
il se elle se seraitrôtirôtie
nous nous serionsrôtisrôties
vous vous seriezrôtisrôties
ils se elles se seraientrôtisrôties
conditionnel passé 2e forme
je me fusserôtirôtie
tu te fussesrôtirôtie
il se elle se fûtrôtirôtie
nous nous fussionsrôtisrôties
vous vous fussiezrôtisrôties
ils se elles se fussentrôtisrôties
Subjonctif
passé
que je me soisrôtirôtie
que tu te soisrôtirôtie
qu'il se elle se soitrôtirôtie
que nous nous soyonsrôtisrôties
que vous vous soyezrôtisrôties
qu'ils se elles se soientrôtisrôties
plus-que-parfait
que je me fusserôtirôtie
que tu te fussesrôtirôtie
qu'il se elle se fûtrôtirôtie
que nous nous fussionsrôtisrôties
que vous vous fussiezrôtisrôties
qu'ils se elles se fussentrôtisrôties
Impératif
passé
sois-toirôtirôtie
soyons-nousrôtisrôties
soyez-vousrôtisrôties
Infinitif
passé
s'êtrerôtirôtie
Participe
passé composé
s'étantrôtirôtie
Notes
auxiliaireêtre
pronominal
essentiellement
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