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rôtir [ʀɔtiʀ] ou [ʀotiʀ] v.
 1 V. tr. dir. Faire cuire (une viande) à feu vif et sans sauce, à la broche ou au four.  griller. Rôtir du bœuf, du porc. Poulet rôti. Viande à rôtir.  Q/C Faire cuire (un autre aliment) à feu vif.  rissoler, sauter. Faire rôtir des pommes de terre. REM. Cet emploi est sorti de l’usage en France. On emploie rissoler ou sauter dans la terminologie culinaire.  fam. Brûler; exposer à une chaleur vive.  brûler. « Une odeur chaude montait de cette terre stérile que le soleil recommençait à rôtir » (F.-A. Savard, 1937).  2 V. intr. Cuire à feu vif et sans graisse, à la broche ou au four. Un poulet rôtit sur la broche.  fam. Être exposé à une chaleur très vive. Rôtir sur une plage.
ÉTYMOLOGIE1155 (in TLFi); du germanique *raustjan.
CONJUGAISON
  • Temps simples
  • Temps composés (avoir)
  verbe
rôtir
Indicatif
présent
je rôtis
tu rôtis
il elle rôtit
nous rôtissons
vous rôtissez
ils elles rôtissent
imparfait
je rôtissais
tu rôtissais
il elle rôtissait
nous rôtissions
vous rôtissiez
ils elles rôtissaient
passé simple
je rôtis
tu rôtis
il elle rôtit
nous rôtîmes
vous rôtîtes
ils elles rôtirent
futur simple
je rôtirai
tu rôtiras
il elle rôtira
nous rôtirons
vous rôtirez
ils elles rôtiront
conditionnel présent
je rôtirais
tu rôtirais
il elle rôtirait
nous rôtirions
vous rôtiriez
ils elles rôtiraient
Subjonctif
présent
que je rôtisse
que tu rôtisses
qu'il elle rôtisse
que nous rôtissions
que vous rôtissiez
qu'ils elles rôtissent
imparfait
que je rôtisse
que tu rôtisses
qu'il elle rôtît
que nous rôtissions
que vous rôtissiez
qu'ils elles rôtissent
Impératif
présent
rôtis
rôtissons
rôtissez
Infinitif
présent
rôtir
Participe
présent
rôtissant
passé
singulier pluriel
masculin rôti rôtis
féminin rôtie rôties
Notes
auxiliaire avoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
passé composé
j' ai rôti
tu as rôti
il elle a rôti
nous avons rôti
vous avez rôti
ils elles ont rôti
plus-que-parfait
j' avais rôti
tu avais rôti
il elle avait rôti
nous avions rôti
vous aviez rôti
ils elles avaient rôti
passé antérieur
j' eus rôti
tu eus rôti
il elle eut rôti
nous eûmes rôti
vous eûtes rôti
ils elles eurent rôti
futur antérieur
j' aurai rôti
tu auras rôti
il elle aura rôti
nous aurons rôti
vous aurez rôti
ils elles auront rôti
conditionnel passé 1re forme
j' aurais rôti
tu aurais rôti
il elle aurait rôti
nous aurions rôti
vous auriez rôti
ils elles auraient rôti
conditionnel passé 2e forme
j' eusse rôti
tu eusses rôti
il elle eût rôti
nous eussions rôti
vous eussiez rôti
ils elles eussent rôti
Subjonctif
passé
que j' aie rôti
que tu aies rôti
qu'il elle ait rôti
que nous ayons rôti
que vous ayez rôti
qu'ils elles aient rôti
plus-que-parfait
que j' eusse rôti
que tu eusses rôti
qu'il elle eût rôti
que nous eussions rôti
que vous eussiez rôti
qu'ils elles eussent rôti
Impératif
passé
aie rôti
ayons rôti
ayez rôti
Infinitif
passé
avoir rôti
Participe
passé composé
ayant rôti
Notes
auxiliaire avoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
présent
je me rôtis
tu te rôtis
il se elle se rôtit
nous nous rôtissons
vous vous rôtissez
ils se elles se rôtissent
imparfait
je me rôtissais
tu te rôtissais
il se elle se rôtissait
nous nous rôtissions
vous vous rôtissiez
ils se elles se rôtissaient
passé simple
je me rôtis
tu te rôtis
il se elle se rôtit
nous nous rôtîmes
vous vous rôtîtes
ils se elles se rôtirent
futur simple
je me rôtirai
tu te rôtiras
il se elle se rôtira
nous nous rôtirons
vous vous rôtirez
ils se elles se rôtiront
conditionnel présent
je me rôtirais
tu te rôtirais
il se elle se rôtirait
nous nous rôtirions
vous vous rôtiriez
ils se elles se rôtiraient
Subjonctif
présent
que je me rôtisse
que tu te rôtisses
qu'il se elle se rôtisse
que nous nous rôtissions
que vous vous rôtissiez
qu'ils se elles se rôtissent
imparfait
que je me rôtisse
que tu te rôtisses
qu'il se elle se rôtît
que nous nous rôtissions
que vous vous rôtissiez
qu'ils se elles se rôtissent
Impératif
présent
rôtis-toi
rôtissons-nous
rôtissez-vous
Infinitif
présent
se rôtir
Participe
présent
se rôtissant
passé
singulier pluriel
masculin rôti rôtis
féminin rôtie rôties
Notes
auxiliaire être
pronominal
essentiellement
Indicatif
passé composé
je me suis rôtirôtie
tu t' es rôtirôtie
il s'elle s' est rôtirôtie
nous nous sommes rôtisrôties
vous vous êtes rôtisrôties
ils se elles se sont rôtisrôties
plus-que-parfait
je m' étais rôtirôtie
tu t' étais rôtirôtie
il s'elle s' était rôtirôtie
nous nous étions rôtisrôties
vous vous étiez rôtisrôties
ils s'elles s' étaient rôtisrôties
passé antérieur
je me fus rôtirôtie
tu te fus rôtirôtie
il se elle se fut rôtirôtie
nous nous fûmes rôtisrôties
vous vous fûtes rôtisrôties
ils se elles se furent rôtisrôties
futur antérieur
je me serai rôtirôtie
tu te seras rôtirôtie
il se elle se sera rôtirôtie
nous nous serons rôtisrôties
vous vous serez rôtisrôties
ils se elles se seront rôtisrôties
conditionnel passé 1re forme
je me serais rôtirôtie
tu te serais rôtirôtie
il se elle se serait rôtirôtie
nous nous serions rôtisrôties
vous vous seriez rôtisrôties
ils se elles se seraient rôtisrôties
conditionnel passé 2e forme
je me fusse rôtirôtie
tu te fusses rôtirôtie
il se elle se fût rôtirôtie
nous nous fussions rôtisrôties
vous vous fussiez rôtisrôties
ils se elles se fussent rôtisrôties
Subjonctif
passé
que je me sois rôtirôtie
que tu te sois rôtirôtie
qu'il se elle se soit rôtirôtie
que nous nous soyons rôtisrôties
que vous vous soyez rôtisrôties
qu'ils se elles se soient rôtisrôties
plus-que-parfait
que je me fusse rôtirôtie
que tu te fusses rôtirôtie
qu'il se elle se fût rôtirôtie
que nous nous fussions rôtisrôties
que vous vous fussiez rôtisrôties
qu'ils se elles se fussent rôtisrôties
Impératif
passé
sois-toi rôtirôtie
soyons-nous rôtisrôties
soyez-vous rôtisrôties
Infinitif
passé
s' être rôtirôtie
Participe
passé composé
s' étant rôtirôtie
Notes
auxiliaire être
pronominal
essentiellement
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