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polenta [pɔlɛntɑ] n. f.
 1 Bouillie épaisse à base de farine de maïs, d'origine italienne. ⇑  bouillie. Polenta au fromage.  2 Bouillie épaisse à base de farine de châtaignes, d'origine corse. ⇑  bouillie.
ÉTYMOLOGIE1770 (in Frantext); mot italien.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
polenta
singulier pluriel
polenta
polentas
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