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poke ou poké [poke] n. m.
Mets d’origine hawaïenne, généralement servi dans un bol, traditionnellement composé de morceaux de poisson cru mariné, de légumes (avocat, concombre, oignon vert, radis, etc.) d’un féculent (riz, vermicelles, etc.) et de condiments (soya, sésame, piment, etc.). Poke de thon. Bol de poke au saumon mariné. « pour certains, c'est une histoire d'amour, un véritable coup de foudre. Pour d'autres, c'est le filon du moment pour plaire aux gastronomes toujours en quête de nouveautés. Mais qu'importe la raison, le poké arrive ici et compte bien y rester » (Le Devoir, 2016).
ÉTYMOLOGIEL'étymologie de cet article est en cours de révision.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
poke
singulier pluriel
poke
pokes
poké
singulier pluriel
poké
pokés
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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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