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perchaude [pɛʀʃod] n. f.
Perche nord-américaine, voisine de la perche commune d’Eurasie mais de plus petite taille. [Espèce Perca flavescens; famille des percidés.]  perche canadienne. Filets de perchaude. « remontant, d’un grand geste vif et sûr, les perchaudes qui scintillèrent une seconde dans la dernière clarté du jour puis vinrent s'aplatir tout près de Dom, à genoux maintenant au fond de la chaloupe » (R. Lalonde, 1996). REM. L'emploi de perchaude a été officialisé par l’OQLF.
VOIR l’article thématique Les poissons du Québec.
ÉTYMOLOGIE1824 (in TLFQ); 1520, perchaulde (in FEW); mot d'un ancien parler de l'ouest de la France; de perche et -aude.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
perchaude
singulier pluriel
perchaude
perchaudes
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