passerillage

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passerillage [pɑsʀijaʒ] n. m.

Technique de séchage du raisin qui permet notamment la concentration des sucres naturels. Passerillage sur claies de paille.

ÉTYMOLOGIEL'étymologie de cet article est en cours de révision.

ORTHOGRAPHE

nom masculin

passerillage

singulier	pluriel
passerillage	passerillages

orthographe

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MEES - #liste#

Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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