oie [wa] n. f.
I
1 Oiseau herbivore voisin du canard mais généralement de plus grande taille et à cou
plus long, à plumage souvent blanc ou gris brunâtre, dont les espèces sauvages migrent
en larges groupes, adoptant la formation en V; spécialt (par oppos. à jars) oie femelle. [Genres Anser et voisins; famille des anatidés.] REM. Selon les contextes, le mot oie peut inclure ou non les bernaches. – Au Québec, le mot oie désigne généralement l’oie des neiges (oie blanche). [mâle : jars; petit : oison; type : bernache; cri : cacarder, cancaner, criailler, jargonner.] Oies domestiques, oies sauvages. Troupeau, volée, voilier d’oies. Chasse à l’oie, aux oies. « Elles s'avancent par volées angulaires, liées ensemble à l'oie [de tête] par un fil invisible. Inlassablement, elles entretiennent cette géométrie mystérieuse,
toutes indépendantes, chacune tendue droit vers sa propre fin, mais, en même temps,
toutes unies, toutes obliques, sans cesse ramenées, par leur instinct social, vers
cette fine pointe qui signifie : orientation, solidarité, pénétration unanime dans
le dur de l'air et les risques du voyage. [...] quand apparaît enfin la batture rousse au bas du cap Tourmente [...] le triangle ailé se brise, les oies tombent, confuses, tapageuses, et s'abattent comme
une blanche giboulée parmi l'aube d'avril » (F.-A. Savard, 1943).
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(dans des noms d’espèces)
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oie blanche : oie domestique à plumage blanc; Q/C nom usuel de l’oie des neiges.
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oie des neiges. Le Festival de l’oie blanche de Montmagny. « Au retour des oies blanches » (pièce de M. Dubé).
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oie cendrée [A. anser] : espèce eurasienne, à plumage brunâtre, ancêtre des variétés domestiques européennes.
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oie de Guinée : variété domestique issue d’une oie asiatique, à plumage gris-brun et présentant un
renflement à la base du bec, plus prononcé chez le mâle.
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oie de Toulouse : variété domestique à plumage gris, d’origine française et issue de l’oie cendrée.
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oie des neiges [A. caerulescens] : espèce arctique de l’Amérique du Nord et de la Sibérie, à plumage blanc marqué de
noir au bout des ailes, dont une sous-espèce, la grande oie des neiges, fait une halte
migratoire dans la vallée du Saint-Laurent.
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oie blanche. « Elles arrivent du Grand Nord et glissent dans le ciel comme des chapelets argentés
en direction du Sud, où elles passeront l'hiver bien au chaud. En route, elles s'arrêtent
pour faire le plein d'énergie et nous offrir un spectacle haut en couleur. Que ce
soit à Montmagny, dans l'archipel de l'Isle-aux-Grues, à Cap-Tourmente ou à Baie-du-Febvre,
le passage de dizaines de milliers de grandes oies des neiges est l'occasion de célébrations,
de dégustations ou simplement prétexte à une belle sortie d'automne » (Le Soleil, 2002).
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oie bleue ou oie des neiges bleue : nom donné à la forme sombre de l’oie des neiges, dont seule la tête est blanche.
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F/E oie du Canada : autre nom de la bernache du Canada.
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bernache du Canada. 2 spécialt Oie d’élevage; par méton. chair de cet oiseau. Œufs d’oie. Duvet d’oie. Engraisser les oies. Gavage des oies. Confit d’oie. Foie gras d’oie. Graisse d’oie.
II
1 Personne très sotte. Bête comme une oie, très bête.
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Oie blanche : jeune fille innocente et niaise. « Mais non, t'es une oie blanche... rien d'autre qu'une petite oie blanche qui se donne
des airs méchants » (M. Dubé, 1969). 2 jeu de l'oie : jeu de société, traditionnel en Europe, qui consiste à faire avancer son pion, selon
le coup de dés, sur un parcours en spirale d’une soixantaine de cases numérotées et
illustrées (avec une oie toutes les neuf cases), dont certaines présentent des avantages
ou des obstacles.
ORTHOGRAPHE
| nom féminin | |||||
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oie
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