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naan [nan] n. m. REM. On écrit aussi nan.
(dans la cuisine indienne) naan ou Q/C pain naan. Pain rond et plat cuit sur les parois d'un four en terre cuite et qui accompagne habituellement les plats en sauce. Des naans, des pains naans. « le pain nan est chaud, gonflé et craquelle sur les bords, libérant une saveur de beurre. Je plaide pour sa valeur "utilitaire", puisqu'il nettoie à perfection les nombreux petits plats de ce banquet parfumé » (La Presse, 2012).
ÉTYMOLOGIE1982 (in Gault-Millau); terme anglais diffusé à partir du persan dans l’Asie centrale et méridionale.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
naan
singulier pluriel
naan
naans
nan
singulier pluriel
nan
nans
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