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maté [mate] n. m.
Autre nom du houx du Paraguay.  houx du Paraguaythé du Brésil, thé du Paraguay.  Feuilles riches en caféine de cet arbre que l’on utilise, après torréfaction et pulvérisation, pour préparer une boisson amère et stimulante; cette boisson largement consommée en Amérique du Sud. « Le maté est à l'Uruguay ce que le thé est à la vieille Albion, mais en plus décontracté. Les Uruguayens ont, pour ce genre de tisane amère, un véritable culte » (La Presse, 2003).
ÉTYMOLOGIE1752 (in TLFi); 1633, mati (in TLFi); du quechua mate ou mati « sorte de calebasse »; par l'intermédiaire de l'espagnol mate.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
maté
singulier pluriel
maté
matés
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