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koulibiac [kulibjak] n. m. REM. On écrit aussi coulibiac.
(dans la cuisine russe) Pâté en croûte à base de poisson (esturgeon, saumon), parfois de viande, d'œufs durs, de légumes et de riz. Koulibiac de saumon.
ÉTYMOLOGIE1867, coulibiac (in Buchi); 1855, koulbac (in TLFi); du russe kulebjáka.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
koulibiac
singulier pluriel
koulibiac
koulibiacs
coulibiac
singulier pluriel
coulibiac
coulibiacs
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