gin [dʒin] n. m.
Eau-de-vie obtenue par la macération, suivie d’une distillation, de baies de genièvre
et de divers aromates (coriandre, angélique, fenouil, etc.) dans un alcool neutre
de céréales.
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(London) dry gin, fabriqué selon la méthode anglaise qui prévoit une seconde distillation.
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gin hollandais : genièvre.
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Q/C (par oppos. à dry gin) gin canadien ou fam. gros gin, apparenté au gin hollandais.
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gin tonique : cocktail composé de gin et de tonique.
ORTHOGRAPHE
| nom masculin | |||||
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gin
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