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gesse [ʒɛs] n. f.
Plante herbacée originaire principalement de l’hémisphère Nord tempéré, voisine du pois et de la vesce, mais à tiges ailées, dont certaines espèces sont cultivées comme plantes fourragères ou ornementales. [Genre Lathyrus; famille des légumineuses ou fabacées.]  gesse des prés [L. pratensis] : espèce vivace grimpante originaire d’Eurasie, à fleurs jaunes, commune dans les prairies et sur les bords de route. « En Savoie, dans la région de l'Albanais, sur les contreforts du massif des Bauges, les marguerites, les centaurées ou les gesses des prés animent le vert des prairies de touches blanches, violettes ou jaunes » (Le Monde, 2007).  gesse maritime [L. japonicus] : espèce vivace rampante, à fleurs pourprées, commune sur les cordons littoraux et le haut des plages.  pois de mer.  gesse odorante [L. odoratus] : espèce annuelle grimpante originaire d’Italie, qu’on cultive largement comme plante ornementale pour ses fleurs en grappes, souvent parfumées, aux tons monochromes ou mélangées de coloris variés.  pois de senteur.
ÉTYMOLOGIE1457 (in TLFi); fin 11e s., jesse (in TLFi); du provençal gieissa.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
gesse
singulier pluriel
gesse
gesses
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