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gaz [gɑz] n. m. inv.
 1 techn. (terme générique) Corps se présentant à l'état fluide, d'une grande élasticité, très compressible, expansible et occupant la totalité de l'espace du récipient qui le contient; classe de ces corps, classiquement opposée à celle des liquides et à celle des solides. Gaz liquéfié, comprimé. Gaz ammoniac. Gaz carbonique. Gaz chlorhydrique.  Gaz inerte.  Théorie cinétique des gaz.  chim., phys. gaz parfait : état dont s’approche tout gaz réel à certaines conditions de température et de pression.  2 chim. Gaz en tant que corps simple ou composé; gaz possédant des propriétés physiques ou chimiques particulières.  gaz rares : éléments de la dernière colonne du tableau périodique, caractérisés par leur très grande inertie chimique.  argon, hélium, krypton, néon, radon, xénon. Gaz détonnant, inerte, inflammable, ionisé, rare.  par ext. Gaz à effet de serre.  Produit d'une fermentation ou d'une décomposition. « les bulles de gaz que libère une mare croupissante » (J. Brault, 1984).  gaz des marais : méthane.  3 au plur. Fluide à l'état gazeux que l'on trouve dans l'organisme sous forme dissoute ou sous forme libre.  flatulence. Gaz intestinaux. Avoir des gaz. « la colère du ventre charriait ses gaz nauséabonds » (V.-L. Beaulieu, 1972).  4 Corps gazeux, naturel ou manufacturé, utilisé à des fins domestiques ou industrielles. Gaz combustible.  gaz à l'eau : mélange combustible résultant de l’action de la vapeur d’eau sur une couche de coke incandescent.  gaz naturel : mélange d’hydrocarbures saturés où prédomine le méthane, constituant un excellent combustible.  Gaz de schiste.  Bec de gaz.  spécialt (usage domestique) Chauffage au gaz. Bonbonne, bouteille de gaz. Facture de gaz et d’électricité. Compteur à gaz. Conduite de gaz. Fermer, ouvrir, baisser, réduire le gaz. Fuite, odeur de gaz. « Les quatre brûleurs de la cuisinière à gaz étaient ouverts au maximum » (Y. Beauchemin, 1981).  gaz portatif : gaz butane et gaz propane conditionnés en bouteille et ayant les mêmes utilisations que le gaz de ville.  (expression) fam. Il y a de l’eau dans le gaz : F/E l'atmosphère est tendue, une querelle est imminente; Q/C la chose en question connaît des ratés.  5 Fluide gazeux ayant des effets nocifs sur l'organisme, utilisé en particulier en temps de guerre. Gaz toxique, chimique. Gaz asphyxiant. Gaz lacrymogène. Gaz hilarant. Gaz neurotoxique.  gaz moutarde : gaz de combat, à base de sulfure d’éthyle, vésicant.  ypérite.  Chambre à gaz.  Masque à gaz.  6 au plur. Mélange d'air et de carburant faisant fonctionner les moteurs à explosion. Des gaz d’échappement. « le pilote coupa les gaz et l'avion glissa rapidement vers le sol » (Y. Thériault, 1958).  Papillon des gaz.  (expressions)  Mettre les gaz : appuyer sur l’accélérateur afin de faire prendre de la vitesse à un moteur; fig. se hâter, presser l’allure.  fam. À pleins gaz : à pleine puissance; à toute vitesse. « nous avons enfin décampé à pleins gaz, dans un crissement humide » (Guill. Vigneault, 2000).
in TLF
ANGLICISME CRITIQUÉ
Q/C gaz
L'emploi de gaz (de l'anglais nord-américain gas) est critiqué comme synonyme non standard de essence.
ÉTYMOLOGIE1670; du latin chaos « abîme, vide ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
gaz
invariable
gaz
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