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galvaude [galvod] n. f.
(dans la cuisine québécoise) Variante de la poutine dans laquelle des morceaux de poulet et des petits pois sont ajoutés ou remplacent le fromage en grains.
ÉTYMOLOGIEDepuis 1978 (in DHFQ); de l'ancien bas francique wala.
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
galvaude
singulierpluriel
galvaude
galvaudes
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MEQ - #liste#
Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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