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gadelle [gadɛl] n. f.
Q/C Nom usuel de la groseille à grappes; par méton. nom usuel du groseillier à grappes. ⇒  groseille à grappesgroseillier à grappes.Gadelles rouges, gadelles blanches. Confiture, gelée de gadelle(s). « Joseph prépare des bancs de fortune pour asseoir leurs nombreux invités [...]. Plusieurs fois, au cours de la journée, il a vérifié si le vin de gadelle avait assez fermenté » (A. Dessureault-Descôteaux, 1985). ‒  gadelle noire : autre nom du cassis. ⇒  cassis.« Le gai réveillon lui-même manqua d’entrain; les tourtières appétissantes, les beignes dorés, même le vin de gadelles noires, préparé savamment avec de la cannelle et de la muscade, ne purent dérider le pauvre Camille » (H. de Montigny, 1951).
ÉTYMOLOGIE1712 (in TLFQ); mot des anciens parlers du Nord-Ouest et de l'Ouest de la France; de l'ancien nordique gaddr « épine, piquant ».
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
gadelle
singulierpluriel
gadelle
gadelles
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