doré, dorée

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1. doré, dorée [dɔʀe] adj. et n.

I Adj. 1 Qui est garni, recouvert d'une fine couche d'or. Lettres dorées. Livre à tranche dorée, doré sur tranche. ◈ par ext. Qui est garni, recouvert d'une substance imitant l'or. Boutons dorés. Papier doré. 2 Qui a la couleur, l'éclat, les reflets de l'or. Cheveux dorés. Feuilles, fleurs dorées. Des bruns, des jaunes dorés. Viande dorée. Pain doré. ‒ (dans des adjectifs de couleur composés) inv. Des cheveux blond doré. Des teints brun doré. 3 Badigeonné de jaune d'œuf et cuit au four. La croûte dorée d'une pâtisserie, d'une tarte. 4 La jeunesse dorée : jeunes gens riches et oisifs.

II N. 1 N. f. dorée. Autre nom du saint-pierre. ⇒ saint-pierre. 2 N. m. doré. Poisson d’eau douce d’Amérique du Nord, d’assez grande taille, à corps plutôt élancé et à tête allongée, qui est pourvu de deux nageoires dorsales rapprochées, dont la première comporte des rayons épineux; chair très estimée de ce poisson. [Genre Sander famille des percidés.] REM. Le mot doré désigne généralement le doré jaune. Pêche au doré. Filet de doré. « Hier nous sommes allés pêcher. Père a pris plusieurs poissons. Des dorés, je crois : les nageoires dorsales étaient garnies d'épines » (A. Gagnon, 1973). ‒ doré jaune [S. vitreus] : espèce la plus répandue, à corps brunâtre marqué de mouchetures jaunâtres et de reflets dorés, qui est très prisée pour la pêche sportive. ⇒ sandre américain. « Des pêcheurs à la ligne, je le sais, feraient des kilomètres sur les genoux pour prendre de gros dorés jaunes dans de grands lacs d'eau douce. Parce que le doré, c'est le poisson des gourmands et des gourmets » (Le Soleil, 2000). ‒ doré noir [S. canadensis] : espèce de taille moyenne, à corps gris brunâtre marqué de larges taches noires. ⇒ sandre canadien. ◈ Q/C doré européen : dans le commerce, nom donné au sandre.

ÉTYMOLOGIEVers 1130 (in TLFi); du participe passé de dorer.

ORTHOGRAPHE

adjectif

nom masculin

nom féminin

doré

	singulier	pluriel
masculin	doré	dorés
féminin	dorée	dorées

singulier	pluriel
doré	dorés

dorée

singulier	pluriel
dorée	dorées

orthographe

MEQ - 6^e

étymologie

Synonymes

⇒ saint-pierre
⇒ sandre

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Homonymes

dorer
Garnir, recouvrir d'une fine couche d'or.

Mots apparentés

⇒ sandre américain, au sens de doré jaune
⇒ sandre canadien, au sens de doré noir
⇑ garni

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Sous-entrées

doré
dorée
doré européen
doré jaune
doré noir
la jeunesse dorée
paindoré

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