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cuissot ou cuisseau [kɥiso] n. m. PLURIEL cuissots ou cuisseaux. RO cuisseau.
Cuisse de gros gibier. Cuissot de cerf, de chevreuil, de sanglier.
ÉTYMOLOGIEVers 1393, cuissot de porc (in TLFi); 1651, cuisseau de chevreuil (in TLFi); de cuire et -ot ou -eau.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
cuissot
singulier pluriel
cuissot
cuissots
cuisseau
singulier pluriel
cuisseau
cuisseaux
RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
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