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cuillerée ou cuillérée [kɥijɛʀe] n. f.
 1 Contenu d'une cuillère. ⇒  cuillère. Une cuillerée de café, de sucre, de potage. Une cuillerée de sirop.  2 cuisine Unité servant principalement à la mesure d’aliments liquides ou peu consistants. cuillerée à soupe : mesure équivalant à 15 ml. cuillerée à café : mesure équivalant à 5 ml. ◈  (dans les pays du Commonwealth et aux États-Unis) cuillerée à thé (de l’anglais teaspoonful) : mesure équivalant à 5 ml. « elle en versait une chopine dans un grand chaudron avec quatre tasses de sucre d’érable râpé et une cuillerée à thé de bicarbonate de soude, et elle faisait bouillir le tout jusqu’à ce que le mélange [...] se détache en grosses bulles bien formées » (M. Desjardins, 2016). cuillerée à table (de l’anglais tablespoonful) : mesure équivalant à une demi-once liquide ou trois cuillerées à thé, soit environ 15 ml.
ÉTYMOLOGIEVers 1393 (in TLFi); de cuillère ou cuiller et -ée.
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
cuillerée
singulierpluriel
cuillerée
cuillerées
cuillérée
singulierpluriel
cuillérée
cuillérées
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