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coriandre [kɔʀjɑ̃dʀ] n. f.
Plante aromatique annuelle, des zones tempérées de l'hémisphère Nord, dont le fruit, les feuilles et les graines sont notamment utilisés en parfumerie, en cuisine et dans la fabrication de liqueurs; fruit, feuille ou graine de cette plante. [Espèce Coriandrum sativum; famille des apiacées.]  persil arabe, persil chinois. Coriandre moulue. « les odeurs de cumin ou de coriandre vous envahissent l'âme d'un Orient inoubliable » (J. Royer, 1996).
in TLF
ÉTYMOLOGIE13e s. (in TLFi); du latin classique coriandrum; lui-même du grec koriandron.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
coriandre
singulier pluriel
coriandre
coriandres
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