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caraméliser [kaʀamelize] v. tr. dir.
 1 Réduire (du sucre) en caramel sous l'effet de la chaleur. Sucre caramélisé.  par ext. Caraméliser des ananas. Oignons caramélisés.  pronom. Le sucre se caramélise à partir de 151 ° C.  2 Additionner, recouvrir de caramel. Caraméliser une boisson, une pâtisserie.
ÉTYMOLOGIE1825 (in TLFi); de caramel et -iser.
CONJUGAISON
  • Temps simples
  • Temps composés (avoir)
  verbe
caraméliser
Indicatif
présent
je caramélise
tu caramélises
il elle caramélise
nous caramélisons
vous caramélisez
ils elles caramélisent
imparfait
je caramélisais
tu caramélisais
il elle caramélisait
nous caramélisions
vous caramélisiez
ils elles caramélisaient
passé simple
je caramélisai
tu caramélisas
il elle caramélisa
nous caramélisâmes
vous caramélisâtes
ils elles caramélisèrent
futur simple
je caraméliserai
tu caraméliseras
il elle caramélisera
nous caraméliserons
vous caraméliserez
ils elles caraméliseront
conditionnel présent
je caraméliserais
tu caraméliserais
il elle caraméliserait
nous caraméliserions
vous caraméliseriez
ils elles caraméliseraient
Subjonctif
présent
que je caramélise
que tu caramélises
qu'il elle caramélise
que nous caramélisions
que vous caramélisiez
qu'ils elles caramélisent
imparfait
que je caramélisasse
que tu caramélisasses
qu'il elle caramélisât
que nous caramélisassions
que vous caramélisassiez
qu'ils elles caramélisassent
Impératif
présent
caramélise
caramélisons
caramélisez
Infinitif
présent
caraméliser
Participe
présent
caramélisant
passé
singulier pluriel
masculin caramélisé caramélisés
féminin caramélisée caramélisées
Notes
auxiliaire avoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
passé composé
j' ai caramélisé
tu as caramélisé
il elle a caramélisé
nous avons caramélisé
vous avez caramélisé
ils elles ont caramélisé
plus-que-parfait
j' avais caramélisé
tu avais caramélisé
il elle avait caramélisé
nous avions caramélisé
vous aviez caramélisé
ils elles avaient caramélisé
passé antérieur
j' eus caramélisé
tu eus caramélisé
il elle eut caramélisé
nous eûmes caramélisé
vous eûtes caramélisé
ils elles eurent caramélisé
futur antérieur
j' aurai caramélisé
tu auras caramélisé
il elle aura caramélisé
nous aurons caramélisé
vous aurez caramélisé
ils elles auront caramélisé
conditionnel passé 1re forme
j' aurais caramélisé
tu aurais caramélisé
il elle aurait caramélisé
nous aurions caramélisé
vous auriez caramélisé
ils elles auraient caramélisé
conditionnel passé 2e forme
j' eusse caramélisé
tu eusses caramélisé
il elle eût caramélisé
nous eussions caramélisé
vous eussiez caramélisé
ils elles eussent caramélisé
Subjonctif
passé
que j' aie caramélisé
que tu aies caramélisé
qu'il elle ait caramélisé
que nous ayons caramélisé
que vous ayez caramélisé
qu'ils elles aient caramélisé
plus-que-parfait
que j' eusse caramélisé
que tu eusses caramélisé
qu'il elle eût caramélisé
que nous eussions caramélisé
que vous eussiez caramélisé
qu'ils elles eussent caramélisé
Impératif
passé
aie caramélisé
ayons caramélisé
ayez caramélisé
Infinitif
passé
avoir caramélisé
Participe
passé composé
ayant caramélisé
Notes
auxiliaire avoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
présent
je me caramélise
tu te caramélises
il se elle se caramélise
nous nous caramélisons
vous vous caramélisez
ils se elles se caramélisent
imparfait
je me caramélisais
tu te caramélisais
il se elle se caramélisait
nous nous caramélisions
vous vous caramélisiez
ils se elles se caramélisaient
passé simple
je me caramélisai
tu te caramélisas
il se elle se caramélisa
nous nous caramélisâmes
vous vous caramélisâtes
ils se elles se caramélisèrent
futur simple
je me caraméliserai
tu te caraméliseras
il se elle se caramélisera
nous nous caraméliserons
vous vous caraméliserez
ils se elles se caraméliseront
conditionnel présent
je me caraméliserais
tu te caraméliserais
il se elle se caraméliserait
nous nous caraméliserions
vous vous caraméliseriez
ils se elles se caraméliseraient
Subjonctif
présent
que je me caramélise
que tu te caramélises
qu'il se elle se caramélise
que nous nous caramélisions
que vous vous caramélisiez
qu'ils se elles se caramélisent
imparfait
que je me caramélisasse
que tu te caramélisasses
qu'il se elle se caramélisât
que nous nous caramélisassions
que vous vous caramélisassiez
qu'ils se elles se caramélisassent
Impératif
présent
caramélise-toi
caramélisons-nous
caramélisez-vous
Infinitif
présent
se caraméliser
Participe
présent
se caramélisant
passé
singulier pluriel
masculin caramélisé caramélisés
féminin caramélisée caramélisées
Notes
auxiliaire être
pronominal
essentiellement
Indicatif
passé composé
je me suis caramélisécaramélisée
tu t' es caramélisécaramélisée
il s'elle s' est caramélisécaramélisée
nous nous sommes caraméliséscaramélisées
vous vous êtes caraméliséscaramélisées
ils se elles se sont caraméliséscaramélisées
plus-que-parfait
je m' étais caramélisécaramélisée
tu t' étais caramélisécaramélisée
il s'elle s' était caramélisécaramélisée
nous nous étions caraméliséscaramélisées
vous vous étiez caraméliséscaramélisées
ils s'elles s' étaient caraméliséscaramélisées
passé antérieur
je me fus caramélisécaramélisée
tu te fus caramélisécaramélisée
il se elle se fut caramélisécaramélisée
nous nous fûmes caraméliséscaramélisées
vous vous fûtes caraméliséscaramélisées
ils se elles se furent caraméliséscaramélisées
futur antérieur
je me serai caramélisécaramélisée
tu te seras caramélisécaramélisée
il se elle se sera caramélisécaramélisée
nous nous serons caraméliséscaramélisées
vous vous serez caraméliséscaramélisées
ils se elles se seront caraméliséscaramélisées
conditionnel passé 1re forme
je me serais caramélisécaramélisée
tu te serais caramélisécaramélisée
il se elle se serait caramélisécaramélisée
nous nous serions caraméliséscaramélisées
vous vous seriez caraméliséscaramélisées
ils se elles se seraient caraméliséscaramélisées
conditionnel passé 2e forme
je me fusse caramélisécaramélisée
tu te fusses caramélisécaramélisée
il se elle se fût caramélisécaramélisée
nous nous fussions caraméliséscaramélisées
vous vous fussiez caraméliséscaramélisées
ils se elles se fussent caraméliséscaramélisées
Subjonctif
passé
que je me sois caramélisécaramélisée
que tu te sois caramélisécaramélisée
qu'il se elle se soit caramélisécaramélisée
que nous nous soyons caraméliséscaramélisées
que vous vous soyez caraméliséscaramélisées
qu'ils se elles se soient caraméliséscaramélisées
plus-que-parfait
que je me fusse caramélisécaramélisée
que tu te fusses caramélisécaramélisée
qu'il se elle se fût caramélisécaramélisée
que nous nous fussions caraméliséscaramélisées
que vous vous fussiez caraméliséscaramélisées
qu'ils se elles se fussent caraméliséscaramélisées
Impératif
passé
sois-toi caramélisécaramélisée
soyons-nous caraméliséscaramélisées
soyez-vous caraméliséscaramélisées
Infinitif
passé
s' être caramélisécaramélisée
Participe
passé composé
s' étant caramélisécaramélisée
Notes
auxiliaire être
pronominal
essentiellement
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