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céleri ou cèleri [sɛlʀi] n. m. RO cèleri.
Plante potagère dont on consomme les feuilles, la racine ou les graines; feuilles, racine, graines de cette plante. [Espèce Apium graveolens; famille des apiacées.] Branche de céleri. Feuilles, graines de céleri. Céleri rémoulade. racine de céleri : céleri-rave. Sel de céleri.  céleri(-branche) ou céleri (à côtes) [A. gravaolens, var. dulce].
in TLF
ÉTYMOLOGIE1651, celeris (in TLFi); 1419, scellerin (in TLFi); du lombard seleri.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
céleri
singulier pluriel
céleri
céleris
cèleri
singulier pluriel
cèleri
cèleris
RO Les rectifications de l’orthographe recommandent cette graphie.
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