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bocconcini [bɔkɔntʃini] n. m.
Q/C Fromage frais de lait de vache, à texture plus ou moins ferme, moulé en petite boule.  mozzarella.
ÉTYMOLOGIE1991 (in La Presse); 1990, fromage Bocconcini (in La Presse); mot italien signifiant « petites bouchées ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
bocconcini
singulier pluriel
bocconcini
bocconcinis
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Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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