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bifteck [biftɛk] n. m. RO biftèque.
Tranche de bœuf à griller.  steak. Des biftecks saignants. Bifteck d'aloyau.  bifteck haché : viande hachée, spécialement de bœuf.  steak haché.  F/E (expression) fam. Gagner son bifteck : gagner sa vie.
ÉTYMOLOGIE1806 (in Höfler); 1735, beeft stek (in Höfler); de l'anglais beef steak.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
bifteck
singulier pluriel
bifteck
biftecks
RO biftèque
singulier pluriel
biftèque
biftèques
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