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bief [bjɛf] n. m.
 1 Canal de dérivation conduisant l’eau d’un cours d’eau vers un dispositif, une machine hydraulique.  canal. Bief d’un moulin.  2 Partie d’un cours d’eau comprise entre deux chutes, deux rapides; partie d’une voie navigable comprise entre deux écluses. Bief supérieur, inférieur d'un canal.
ÉTYMOLOGIEVers 1135; probablement du gaulois *bedum « canal, fosse ».
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
bief
singulier pluriel
bief
biefs
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