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bergamote [bɛʀgamɔt] n. f.
 1 (poire) bergamote : poire de forme plutôt arrondie, à chair fondante très parfumée, dont il existe plusieurs variétés d’origine européenne.  2 Petit agrume à pulpe verdâtre et à écorce jaunâtre très aromatique dont on extrait une huile essentielle utilisée en confiserie et en parfumerie. Essence, huile de bergamote. Thé aromatisé à la bergamote.  par ext. Sucre d'orge aromatisé à la bergamote. La bergamote de Nancy.
ÉTYMOLOGIE1536; de l'italien bergamotta.
ORTHOGRAPHE
  nom féminin
bergamote
singulier pluriel
bergamote
bergamotes
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