acétique [asetik] adj.
1 chim. acide acétique : acide à l'odeur caractéristique qui fait la base du vinaigre, résultant de l'oxydation
de l'alcool éthylique sous l'influence d'un ferment (formule CH3COOH). 2 Relatif à l'acide acétique, au vinaigre. Fermentation acétique.

ORTHOGRAPHE
adjectif | |||||||
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acétique
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