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abat [abɑ] n. m.
 I abat.  1 vieilli Action d'abattre.  2 Q/C Au jeu de quilles, fait de renverser toutes les quilles avec la première boule. « Plus les abats s'accumulaient, plus le silence se faisait dans la salle » (La Tribune, 2001).
 II  au plur. abats. Parties accessoires comestibles d’un animal tué pour la consommation.  abattis, cervelle, cœur, foie, langue, pied, ris, rognon, tripes.
in TLF
ÉTYMOLOGIEEntre 1398 et 1402 (in DMF); déverbal de abattre.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
abat
singulier pluriel
abat
abats
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