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évaporateur [evapɔʀatœʀ] n. m.
 1 Appareil servant à la dessiccation de produits alimentaires (fruits, légumes, lait).  appareil.  2 Appareil servant à distiller l’eau de mer pour la dessaler.  appareil.  3 Dans une machine frigorifique, organe qui absorbe la chaleur du milieu à refroidir.  4 acériculture Appareil servant à faire bouillir la sève brute d'érable pour en concentrer le sucre par évaporation de l'eau.  appareil.
ÉTYMOLOGIE1868; de évaporer et -ateur; d'après le latin evaporatus.
ORTHOGRAPHE
  nom masculin
évaporateur
singulier pluriel
évaporateur
évaporateurs
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