Expressions contenant le mot pois
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nager dans la purée de pois - Q/C(par méton.)fig.expressionÊtre plongé dans une situation confuse, embrouillée.
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petit(-)pois (frais) -
(petit) pois vert - Variété dont on consomme les graines vertes et sucrées avant maturité (aussi appeléepois à écosser).
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pois nommasculin - Plante herbacée annuelle originaire du Proche et Moyen-Orient, qui forme une tige souple portant des feuilles composées de quelques paires de folioles et terminées par une vrille, ainsi que des fleurs papilionacées solitaires ou réunies par deux ou trois, et dont on cultive de nombreuses variétés pour leurs gousses à graines comestibles.
- (par méton.)Gousse de cette plante;(par méton.)graines rondes qu’elle contient, que l’on consomme à l’état frais comme légume ou que l’on conserve à l’état sec pour préparer des aliments.
- Petit rond de couleur imprimé avec d’autres sur un objet (étoffe, papier, etc.) et formant un motif ornemental.
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pois cassés nommasculin - (par méton.)Pois secs décortiqués et divisés en deux, consommés surtout en purée.
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pois chiche nommasculin - (dans des noms de plantes voisines du pois)(par anal.)Plante herbacée annuelle originaire du Proche et Moyen-Orient, qu’on cultive surtout pour ses grosses gousses à graines comestibles;(dans des noms de plantes voisines du pois)(par anal.)(par méton.)graines de cette plante, arrondies et bosselées, appréciées notamment dans les cuisines méditerranéenne et indienne.
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pois chiche - Plante herbacée qu’on cultive surtout pour ses grosses gousses à graines comestibles;(par méton.)graines de cette plante.
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pois de mer nommasculin - (dans des noms de plantes voisines du pois)(par anal.)Autre nom de la gesse maritime.
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pois de senteur nommasculin - (dans des noms de plantes voisines du pois)(par anal.)Nom usuelde la gesse odorante.
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pois frais nommasculin - (par méton.)Récoltés avant maturité.
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pois gourmand nommasculin -
pois mange-tout nommasculin - Variété dont on consomme la gousse entière avec les graines avant maturité.
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pois jaunes nommasculin -
pois à soupe nommasculin - (par méton.)Pois secs entiers de couleur jaune pâle, utilisés surtout pour cuisiner la soupe aux pois.
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pois secs nommasculin - (par méton.)Récoltés à maturité.
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purée de pois nomféminin - fam.expressionÉpais brouillard.
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purée de pois - (par méton.)fig.Brouillard très épais.
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soupe aux pois - (par méton.)À base de pois jaunes secs et de lard salé.
L’emploi depois vertest parfois critiqué au Québec comme synonyme non standard depetit(-)pois (frais),pois à écosser.
Au Québec, on appelle aussipois des neigesla variété de pois mange-tout à graines à peine développées et à gousse très plate,
etpois sucréla variété à graines bien formées et à gousse bombée.
